清水町の農業
清水町は農業の町です。農業といっても昔とは違い、今はエアコン・冷蔵庫付きの外国製の大型トラクターを数台持ち、音楽を聞きながら作業ができる程、オペレーターの環境は快適で、過半の農作業が機械化されている先進的な農業が中心です。
酪農王国「清水町」
十勝の酪農といえば、清水町が筆頭にあがるほど、酪農の盛んな町です。年間の生乳出荷量が14万トンを超えており、全道の牛乳生産量を牽引する中心的な役割を担っています。
清水町の畑作
畑作4品（小麦・てんさい・馬鈴しょ・豆類）による適正な輪作と、その輪作体系の中に合理的に組み込まれた野菜（ブロッコリー・はくさい・にんにく・アスパラ・ながいも・キャベツ・にんじん・かぼちゃ・スイートコーン）など生産品目は多岐に亘り、その大量の生産物は日本の自給率向上に大いに貢献しています。
清水町農業の概要
表1 農家数（戸）
| 総農家 | 自給的農家 | 販売農家 | 販売農家 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 販売農家 | 主業農家 | 準主業農家 | 副業的農家 | |||
| 405 | 8 | 397 | 397 | 360 | 4 | 33 |
| 368 | 12 | 356 | 356 | 316 | 14 | 26 |
| 329 | 8 | 321 | 329 | 280 | 10 | 31 |
2005・2010・2015年農林業センサス
表2 農作物作付け状況（ヘクタール）
| 作物名 | 秋まき小麦 | ばれいしょ | 豆 類 | てん菜 | 野 菜 | 飼料用とうもろこし | 牧 草 | 合 計 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 作付面積 | 2,857 | 852 | 1,566 | 1,259 | 413 | 1,944 | 4,360 | 13,301 |
（令和元年町清水町営農対策協議会作況調査）
表3 家畜の飼養状況及び生乳の販売量（戸・頭・羽・㌧）
| 飼養家畜の 種 類 |
乳 牛 | 肉用牛 | 馬 | 豚 | 鶏 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 戸数 | 頭数 | 生産販売量㌧ | 戸数 | 頭数 | 戸数 | 頭数 | 戸数 | 頭数 | 戸数 | 頭数 | |
| 数 量 | 131 | 27,468 | 143,501 | 22 | 31,232 | 20 | 207 | 4 | 7,083 | 8 | 395,990 |
（令和元年度 清水町農林課JA十勝清水町農協資料）
表4 JA十勝清水町農協農畜産物精算実績（百万円）
| 区 分 | 畑作物 | 青果他 | 農産物計 | 生乳 | 肉牛・牛 | その他 | 畜産物計 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 販売額 | 5,702 | 608 | 6,310 | 13,455 | 11,286 | 748 | 25,489 |
| 区 分 | 農産物計 | 畜産物計 | 総合計 |
|---|---|---|---|
| 販売額 | 6,310 | 25,489 | 31,799 |
令和元年度 JA十勝清水町農協総会資料
